Plantas para saborear

Ervas e especiarias

Aromas do dízimo, do incenso e da cozinha diária do mundo bíblico.

9 plantas · grupo inspirado em Ervas e especiarias · Shelley S. Cramm

Cântico dos Cânticos 4:14

Açafrão

Crocus sativus

Flor de outono cujos três estigmas vermelhos dão a especiaria mais preciosa do mundo. Aparece na lista dos perfumes do jardim fechado do Cântico.

Mateus 6:28-30

Camomila

Matricaria chamomilla

Flor branca de miolo dourado que cobre os campos da Galileia na primavera. Está entre as flores silvestres que Jesus aponta como prova do cuidado do Pai.

Êxodo 16:31

Coentro

Coriandrum sativum

A semente que serviu de medida para descrever o maná: 'branco como semente de coentro'. Erva de crescimento rápido, ligada ao alimento vindo do céu.

Mateus 23:23

Cominho

Cuminum cyminum

Especiaria de sementes miúdas que se colhe batendo com vara. Jesus a cita ao repreender quem dizima o tempero e esquece a justiça e a misericórdia.

Mateus 23:23

Endro

Anethum graveolens

Folhas finas e sementes aromáticas, fáceis de cultivar em vaso. Também entra na lista dos dízimos meticulosos que Jesus contrasta com o essencial da Lei.

Isaías 28:25

Funcho

Foeniculum vulgare

Erva alta de sabor doce e anisado, semeada nas bordas do campo. Isaías a usa para mostrar que o lavrador conhece o método próprio de cada semente — como Deus conhece o nosso.

Salmo 51:7

Hissopo

Origanum syriacum

Erva pequena usada para aspergir o sangue nas portas do Egito e nos ritos de purificação. 'Purifica-me com hissopo, e ficarei limpo' — o humilde carregando o sagrado.

Lucas 11:42

Hortelã

Mentha longifolia

Aroma fresco que se espalha por onde passa, generosa até demais no canteiro. Citada por Jesus junto com a arruda, no aviso sobre cuidar do detalhe e esquecer o amor.

Isaías 28:27

Nigela

Nigella sativa

Sementinhas negras de sabor marcante, batidas com vara leve para não se estragarem. Isaías vê nisso a medida certa com que Deus trata cada um.

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