Plantas para saborear

Anuais comestíveis

Hortaliças de ciclo curto que apareciam na mesa e nas saudades do deserto.

5 plantas · grupo inspirado em Anuais comestíveis · Shelley S. Cramm

Números 11:5

Alho

Allium sativum

Um dos sabores que o povo recordou com saudade no deserto. Fácil de plantar e de guardar, o alho fala das lembranças do Egito que ainda disputavam o coração de Israel.

Números 11:5

Alho-poró

Allium porrum

Talo branco e folhas largas, cultivado em fileiras nas hortas do Egito. Aparece na lista das comidas que o povo chorava no caminho — a mesa de ontem contra a promessa de amanhã.

Números 11:5

Cebola

Allium cepa

Bulbo de camadas guardadas, básico na cozinha antiga. Também aparece entre as saudades do Egito, mostrando quanto o sabor do passado pode pesar na travessia.

Êxodo 9:31

Linho

Linum usitatissimum

Flores azuis breves, sementes oleosas e fibras que vestiam sacerdotes: o linho é a planta do tecido puro, do pavio da lâmpada e das vestes de linho fino da Escritura.

Mateus 13:31-32

Mostarda

Sinapis alba

A semente minúscula da parábola, que cresce até virar abrigo de pássaros. Folhas picantes para a salada e uma lição sobre começos pequenos que Deus faz crescer.

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